Przebadali popularne herbaty. Wyniki są niepokojące, eksperci ostrzegają
Herbata zimowa to popularny napar, który pokochali Polacy. Gotowe mieszanki dostępne są niemal w każdym sklepie, ale jak pokazały badania, mogą być niebezpieczne dla zdrowia. Jak zrobić domową herbatę zimową?
Herbaty zimowe cieszą się dużą popularnością w Polsce
Wiele Polaków w okresie jesienno-zimowym chętnie spożywa tzw. herbaty zimowe. Są to aromatyczne napary, często zaparzane z gotowych mieszanek ziół, soków i dodatków w formie torebek. W naszym kraju takie herbaty cieszą się wyjątkową popularnością, a producenci prześcigają się w tworzeniu nowych smaków i zapachów naparów przygotowywanych w minutę.
Herbaty zimowe często zawierają przyprawy korzenne, takie jak cynamon, goździki czy imbir, które dodatkowo rozgrzewają organizm w chłodne dni. Niektóre mieszanki wzbogaca się o owoce, np. cytrusy czy jabłka, co nadaje im lekko słodki i orzeźwiający aromat. Dzięki szybkiemu przygotowaniu i różnorodności smaków, takie herbaty stały się ulubionym napojem wielu osób, idealnym na popołudniowy relaks lub spotkania w gronie rodziny i przyjaciół.
Herbaty zimowe są źródłem wielu niebezpiecznych związków
Fundacja Pro-Test przeprowadziła ostatnio test kilku najpopularniejszych herbat zimowych na rozgrzanie. Wyniki okazały się jednak bardzo niepokojące. Jak się okazało, w produkcie marki Herbapol wykryto aż 15 rodzajów pestycydów. W przypadku innych produktów, np. marki Mokate Loyd pestycydów było 11, a w przypadku Lorda Nelsona – 13.
Co ciekawe, są to jednak wyniki zgodne z przepisami. Pro-Test zauważa, że wynika to niestety z kiepskich regulacji prawnych w naszym kraju. Normy pestycydów ustalane są dla konkretnych pestycydów, a nie łącznie dla wszystkich. Choć produkty ze sklepów są zgodne z normami, to spożywanie mieszanki np. 15 pestycydów może być niebezpieczne.
Nikt nie pije pestycydów osobno, tylko razem, w jednym kubku. Do tego dochodzą pestycydy znajdujące się w wielu innych produktach, które spożywamy każdego dnia – mówi Piotr Koluch, Prezes Fundacji Pro-Test, cytowany przez Radio Zet.
Jak zrobić herbatę zimową w domu?
Przygotowanie domowej herbaty zimowej jest proste i pozwala dopasować smak do własnych upodobań. Wystarczy kilka naturalnych składników i kilka minut w kuchni.
Jak zrobić dobrą herbatę zimową?
- Wybierz bazę
Najlepiej sprawdzi się czarna herbata (np. cejlońska lub earl grey), ale możesz użyć też zielonej, rooibos albo samego naparu owocowego. - Dodaj przyprawy korzenne
Wrzuć do kubka lub małego garnka:
• kawałek kory cynamonu lub ½ łyżeczki cynamonu,
• 2–3 goździki,
• plaster świeżego imbiru,
• szczyptę kardamonu lub gałki muszkatołowej (opcjonalnie). - Dorzuć owoce
Świetnie sprawdzą się:
• plaster pomarańczy lub cytryny,
• kilka plasterków jabłka,
• garść mrożonych malin lub żurawiny. - Zalej gorącą wodą i podgrzej (opcjonalnie)
Zalej wszystko wrzątkiem i parz 5-10 minut. Jeśli chcesz uzyskać intensywniejszy smak, podgrzewaj napój przez kilka minut na małym ogniu. - Dosłódź naturalnie
Na koniec dodaj łyżeczkę miodu, syrop malinowy lub odrobinę soku z cytryny. Zrób to dopiero gdy napój lekko przestygnie, aby nie stracić właściwości miodu.
Taka domowa herbata zimowa nie tylko rozgrzewa, ale też pięknie pachnie i tworzy przytulną atmosferę w chłodne dni. Możesz dowolnie modyfikować składniki i stworzyć własną, ulubioną kompozycję smakową.
