Mówią na niego „naturalny Ozempic”. Znajdziesz go w babcinej spiżarni
Naukowcy wzięli pod lupę owoc, który jest przez wiele osób niedoceniany, a jego spożywanie wiąże się z wieloma korzyściami. Sok z tego owocu między innymi poprawia tolerancję glukozy oraz utlenianie tłuszczów. W efekcie picie go może pozytywnie wpłynąć na utrzymanie prawidłowej wagi.
Naukowcy wzięli pod lupę sok z czarnego bzu
Badacze z Washington State University postanowili przyjrzeć się działaniu soku z czarnego bzu i sprawdzić, jaki wpływ ma on na organizm człowieka. Wnioski z tego badania zostały opublikowane w czasopiśmie „Nutrients” i jasno wskazują, że czarny bez to niedoceniany owoc. Główny autor badania Patrick Solverson podkreślił, że wyniki są ekscytujące i może mieć on realny wpływ na nasze zdrowie.
Głównym celem badaczy było sprawdzenie, jak sok z czarnego bzu wpływa na funkcjonowanie metabolizmu. W badaniu wzięło udział 18 dorosłych osób z nadwagą, którzy spożywali ten sok lub napój placebo o podobnym kolorze i smaku. W trakcie tego testu uczestnicy stosowali standardową dietę.
Zaskakujące wyniki badania
Wyniki jasno wskazały, że sok z czarnego bzu korzystnie wpłynął na osoby, które wzięły udział w tym badaniu. Znacząco wzrosła u nich ilość korzystnych bakterii jelitowych (w tym Firmicutes i Actinobacteria). Co więcej, w ich organizmach wykryto mniejszą ilość szkodliwych bakterii (Bacteroidetes).
Jak się okazuje, nie jest to koniec korzyści, które może nam przynieść picie soku z czarnego bzu. U uczestników badania stwierdzono poziom glukozy we krwi niższy średnio o 24 procent. Oznacza to, że owoc ten powoduje znacznie lepszą zdolność organizmu do przetwarzania cukrów po spożyciu węglowodanów.
Picie tego soku pomaga w spalaniu tłuszczu
Badanie przeprowadzone przez Washington State University wskazało jeszcze jedno, kluczowe działanie soku z czarnego bzu. Wyniki sugerują, że spożywanie go może zwiększać zdolność organizmu do spalania tłuszczu. Organizmy uczestników wykazywały istotnie wyższe utlenianie tłuszczów po posiłkach wysokowęglowodanowych oraz w trakcie ćwiczeń.
Picie dużej szklanki (350 ml) soku z czarnego bzu przez tydzień może korzystnie wpłynąć na nasze zdrowie. Autorzy badania wskazują, że zbawienny wpływ czarnego bzu na organizm człowieka wynika z bardzo wysokiego stężenia antocyjanów w tych owocach.
Badanie to zasila rosnącą liczbę dowodów na to, że czarny bez, stosowany w medycynie ludowej od wieków, ma liczne korzyści dla zdrowia metabolicznego i prebiotycznego – wskazał główny autor badania, Patrick Solverson.
