W sklepach zabraknie kluczowego produktu? Polacy wykupują go na potęgę
Jajka zaczynają znikać ze sklepowych półek. W dyskontach zaczyna brakować towaru, a wszystkiemu winna jest grypa ptaków. Czy sytuacja się poprawi? Prognozy nie są optymistyczne.
W sklepach zaczyna brakować jajek
W dużych sieciach sklepów w Polsce zaczyna brakować jajek. Wszystko przez zmniejszoną ilość tego produktu w ostatnich miesiącach. Winna jest grypa ptaków, która atakuje zarówno małe kurniki, jak i duże fermy.
Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz (KIPDiP) szacuje, że tylko w ostatnich sześciu tygodniach pogłowie kur niosek zmniejszyło się w Polsce o co najmniej pięć milionów sztuk, czyli o prawie 10% krajowego potencjału produkcyjnego.
Wszyscy wielcy detaliści sprzedają już tylko jaja alternatywne. Teraz tych jaj jest po prostu zbyt mało. Menadżerowie z marketów nie odrobili lekcji z zarządzania ryzykiem – ocenia Katarzyna Gawrońska z KIPDiP, cytowana przez „Fakt”.
Kiedy sytuacja na rynku jaj się poprawi?
Wirus grypy ptaków, który ma być winny utrudnieniom, ma obecnie sprzyjające warunki do rozwoju i rozprzestrzeniania się. Jednostka chorobotwórcza jest szczególnie groźna w ujemnych i niskich temperaturach. Jej aktywność wyraźnie maleje z kolei w ciepłych miesiącach.
Co gorsza, oznacza to, że w najbliższych tygodniach sytuacja może nie ulec poprawie. Na horyzoncie nie widać bowiem dłuższego ocieplenia. To fatalna wiadomość dla farm drobiu i klientów.
Wirus grypy ptaków dobrze znosi ujemne temperatury, jest mniej aktywny kiedy robi się wyraźnie cieplej. Można więc powiedzieć, że obecne temperatury w naszym kraju są dla niego sprzyjające – mówi prezeska KIPDiP dla „Faktu”.
Ile kosztują jajka w styczniu 2026 roku?
W styczniu 2026 roku ceny jaj w Polsce różnią się w zależności od wielkości i systemu chowu, a po przeliczeniu na mendel (15 jaj), widać wyraźne różnice. Według danych dostępnych w internecie, tak kształtują się ceny:
• Jaja z chowu klatkowego – około 11,80–13,50 zł za mendel (15 jaj).
• Jaja spożywcze klasy M – około 12,70–18,00 zł za mendel.
• Jaja spożywcze klasy L – około 15,00–21,00 zł za mendel.
• Jaja spożywcze klasy XL – około 18,00–24,00 zł za mendel.
Na poziom cen wpływa przede wszystkim popyt, dostępność produktu oraz sytuacja w branży drobiarskiej, w tym choroby drobiu i koszty produkcji, które mogą dodatkowo windować stawki.
